وبلاگ

خواص زنجبیل در طب سنتی

خواص زنجبیل در طب سنتی

زنجبیل ساقه های زیرزمینی گیاهی چند ساله است که به تنهایی یا به صورت ترکیبی به عنوان ادویه یا دارو در دستور العمل های طب سنتی ایران ، چین و هندوستان مورد استفاده قرار می گیرد. این ادویه خواص منحصر به فردی برای بدن دارد که از جمله آن می توان به تقویت دستگاه گوارش، بازکننده انسدادهای کبدی، مقوی جنسی، ضد درد و … اشاره نمود. در این مطلب شما را با خواص زنجبیل در طب سنتی آشنا می نماییم.

خواص زنجبیل در طب سنتی

زنجبیل می تواند در بزرگسالان برای جلوگیری از حالت تهوع، نفخ شکم و سوء هاضمه (سوزش سر دل) استفاده شود. اما زنجبیل چگونه به عنوان یک دارو عمل می کند؟ نحوه عملکرد دقیق زنجبیل بر روی معده و روده به طور کامل مشخص نشده است، اما تصور می شود که با مسدود کردن گیرنده های خاصی برای هورمون ۵HT3 (معروف به سروتونین)، از چسبیدن سروتونین به آن ها جلوگیری می نماید. در نتیجه مانع بروز تهوع و استفراغ می گردد.

این ادویه همچنین از انقباض عضلات داخل معده و روده ممانعت به عمل می آورد. زنجبیل، به تحرک دستگاه گوارش کمک می کند یعنی سرعتی که غذا از معده خارج می شود و در طول فرآیند هضم ادامه می یابد. خوردن زنجبیل، باعث هضم کارآمد می گردد، بنابراین غذا به مدت طولانی در روده باقی نمی ماند. خوردن زنجبیل می تواند تخمیر، یبوست و سایر علل نفخ و گاز روده را کاهش دهد.

مطلب پیشنهادی
«آب هویج و زنجبیل» را جایگزین نوشیدنی های صنعتی نمایید!

ترکیبات فعال موجود در زنجبیل

بیش از ۲۰۰ سال است که در طب سنتی آسیایی به عنوان یک داروی ارزشمند کارایی دارد. این ماده به سه شکل وجود دارد، یعنی ریشه تازه، زنجبیل خشک و زنجبیل پودر شده.

زنجبیل و ترکیبات عمومی آن مانند آهن، منیزیم، کلسیم، ویتامین C، فلاونوئیدها، ترکیبات فنولی (جینجردیول، جینجرول، جینجردیون و شوگاول)، سسکوی ترپن ها، پارادوها از دیرباز به عنوان یک داروی گیاهی موثر برای درمان علائم مختلف از بیماری ها استفاده شده است.

« جینجرول » مهم ترین ترکیب فعال در زنجبیل، به طور خاص دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. این مولکول‌ها به مدیریت رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. رادیکال‌ها ترکیباتی هستند که در صورت افزایش تعدادشان به سلول‌ها آسیب می‌زنند. در طب سنتی، ” جینجرول ” این ماده همه کاره دارای فواید ذیل برای بدن می باشد:

  • ضد تومور، ضدآپوپتوز
  • ضد تب
  • ضد پلاکت
  • کمک به گرفتگی عضلات و آرتریت
  • ضد دیابت
  • بهبود گلودرد
  • ضد انعقاد
  • ضد درد عضلانی
  • بهبود مشکلات گوارشی نظیر استفراغ، یبوست، سوء هاضمه
  • زوال عقل
  • بیماری های عفونی

از دیگر خواص زنجبیل در طب سنتی، کمک به بهبود سیستم ایمنی بدن در زمان سرماخوردگی یا آنفولانزا می باشد. در یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ از یک منبع معتبر، محققان اثرات زنجبیل تازه را بر روی یک ویروس تنفسی در سلول‌های انسانی بررسی کردند. نتایج نشان می دهد که زنجبیل تازه می تواند به محافظت از سیستم تنفسی کمک نماید.

خواص زنجبیل در طب سنتی

فواید چای زنجبیل در طب سنتی

چای زنجبیل در ماه های سرد سال فوق العاده است. بعد از شام می توانید این نوشیدنی خوشمزه را میل کنید. بهتر است چند قطره آب لیمو ترش تازه و مقدار کمی عسل به آن اضافه نمایید و یک نوشیدنی عالی مقوی درست کنید. این چای یکی از چند نوع چای پرخاصیت مورد علاقه چینی ها می باشد.

طرز تهیه آن آسان است: یک تکه زنجبیل تازه بخرید. گره های سخت و انتهای خشک آن را جدا کنید. با احتیاط پوست آن را نیز جدا نمایید. آن را به برش های نازک و متقاطع برش دهید. تعدادی از برش ها را در یک قوری بریزید. مقداری آب جوش به آن اضافه نمایید. برای بهره وری حداکثری از خواص زنجبیل، بگذارید برش‌ها حداقل ۱۰ دقیقه دم بکشد. “هر چه طولانی تر بهتر.”

فواید دم نوش زنجبیل

احتیاط لازم در مصرف زنجبیل

خوردن زنجبیل در مقادیر معمولی برای اکثر مردم بی‌خطر است – مانند آنچه در غذاها و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال، “دوزهای بالاتر ” مانند مکمل ها، ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. تحقیق قطعی نیست، اما افرادی که تحت درمان ضد انعقادی (رقیق کننده های خون مانند وارفارین، آسپرین و غیره) هستند، بهتر است در مصرف آن محتاط باشند.

همچنین مطالعات در حال بررسی هستند که آیا مقادیر زیادی زنجبیل ممکن است بر انسولین و کاهش قند خون تأثیر بگذارد، بنابراین تا زمانی که اطلاعات بیشتری مشخص نشده است، افراد مبتلا به دیابت بهتر است از مقادیر طبیعی زنجبیل در غذا لذت ببرند اما باز مصرف مکمل‌های زنجبیل با دوز بالا دوری کنند.

توجه: قبل از افزودن زنجبیل بیشتر به رژیم غذایی یا مصرف مکمل آن، با یک متخصص مشورت کنید. برخی از مکمل‌های گیاهی می‌توانند با برخی داروهای شیمیایی تداخل داشته باشند و عوارض جانبی مختلفی را برای سلامتی ایجاد کنند.

سخن پایانی – خواص زنجبیل در طب سنتی

جالب است بدانید هم در طب سنتی چینی و هم در چین مدرن، زنجبیل در حدود نیمی از نسخه های گیاهی تجویز می شود. گیاهان دارویی سنتی اغلب ارزان‌تر و در دسترس تر هستند و به‌ راحتی قابل استفاده می باشند. یافته های به دست آمده در علم پزشکی نیز حاکی از خواص منحصر به فرد عصاره زنجبیل است و پتانسیل آن را دارد تا به عنوان یک افزودنی مفید در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گیرد.

مطلب پیشنهادی
روتین مراقبت از پوست با ۷ ماسک صورت زنجبیل

کامیاب تجارت

زنجبیل درجه یک وارداتی را با برند « شهر زیبا » از شرکت « کامیاب تجارت » تهیه نمایید. این محصول درجه یک از کشور چین، یکی از بزرگترین صادرکنندگان ریشه زنجبیل در آسیای شرقی خریداری می شود و « به صورت عمده » در اختیار هموطنان گرامی قرار می گیرد. کارشناسان این مجموعه، کیفیت محصول وارداتی را طی آزمایشات مختلف سنجیده و پس از تایید نهایی آن را عرضه می نمایند.

فروش زنجبیل عمده

فروش ادویه وارداتی

این شرکت همچنین مفتخر به عرضه انواع ادویه مرغوب، حبوبات و برنج وارداتی می باشد. هریک از ادویه ها از سرزمین مادری خود آنجایی که کشت و پرورش آن به بهترین شکل صورت می پذیرد، خریداری می شوند. بنابراین با خیالی آسوده می توانید آن را سفارش دهید.

فروش برنج هندی ،، انواع ادویه نظیر فلفل عنابی باکیفیت پاکستان ،، زردچوبه نظام آباد هندوستان ،، کندر درجه یک آفریقا ،، فلفل سیاه مرغوب ویتنام ،، سیاه دانه سوریه ،، تخم شربتی از « هندوستان » و … به بازار و کارخانجات سراسر کشور به صورت عمده انجام می گیرد.

فروش ادویه وارداتی عمده

شماره تلفن های کامیاب تجارت مهتاب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *